Il punto di forza della grappa Fedrizzi è proprio l'alta qualità ottenuta da un'attenta scelta delle vinacce e da una successiva ottima conservazione, tale da offrire il rendimento
qualitativo più elevato; dall'uso di un particolare sistema di distillazione - il metodo discontinuo a bagnomaria "Tullio Zadra" in caldaie di rame - e dall'esperienza e dalla passione di
mastro distillatore Elio Fedrizzi, il vero autore della grappa Fedrizzi.
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